Nguyễn Thị Thu và hành trình xây nền sức khỏe cho một cuộc sống bền vững
Khi quan sát những người đi được đường dài trong kinh doanh, tôi nhận ra một điểm chung rất rõ. Họ không đặt toàn bộ cuộc đời mình lên vai sự cố gắng. Họ hiểu rằng nếu nền tảng bên trong không đủ vững, thì mọi thành công bên ngoài đều rất mong manh.
Trong ngành F&B, điều này càng dễ thấy. Rất nhiều người chủ bắt đầu bằng đam mê, bằng quyết tâm, bằng việc chấp nhận hy sinh sức khỏe để đổi lấy kết quả. Nhưng càng đi lâu, cái giá phải trả càng lớn. Và đến một lúc nào đó, vấn đề không còn nằm ở mô hình, mà nằm ở thể trạng, tinh thần và năng lượng sống của chính người đứng đầu.
Nguyễn Thị Thu là một người khiến tôi nhìn rất rõ điều này. Chị không làm trong ngành F&B. Nhưng cách chị nhìn về sức khỏe, về người phụ nữ và về sự bền vững lại là một tấm gương rất đáng để người làm F&B soi chiếu lại chính mình.
Nguyễn Thị Thu và con đường chị đã chọn
Nguyễn Thị Thu hiện đang là CEO của một doanh nghiệp và đồng thời là huấn luyện viên dinh dưỡng trong lĩnh vực sức khỏe. Nhưng nếu chỉ nhìn chị qua vai trò công việc, có lẽ sẽ chưa chạm được vào điều cốt lõi nhất.
Điều khiến tôi chú ý đến Thu không phải là danh xưng, mà là lựa chọn sống và làm nghề của chị. Thu không nói về sức khỏe như một phong trào hay một xu hướng. Chị coi sức khỏe là điểm khởi đầu để con người có thể sống bình an, làm việc hiệu quả và chăm sóc tốt cho gia đình.
Thu chọn đồng hành cùng phụ nữ từ 30 đến 45 tuổi. Phần lớn họ đã lập gia đình, có con nhỏ, từng tạm gác sự nghiệp hoặc đang loay hoay giữa rất nhiều vai trò. Chị không đứng ở vị trí người chữa bệnh, cũng không tự đặt mình lên trên người khác. Chị chọn vai trò người đồng hành, giúp mỗi người hiểu cơ thể mình, lắng nghe cơ thể mình và tự chủ trong việc chăm sóc bản thân.
Ở Thu, tôi thấy một sự điềm tĩnh rất rõ. Không áp đặt. Không hù dọa. Không tạo cảm giác phụ thuộc. Đó là một lựa chọn làm nghề không dễ, nhưng rất bền.
Nghề nghiệp của Nguyễn Thị Thu và cách chị tiếp cận sức khỏe
Thu đến với lĩnh vực sức khỏe không phải từ sách vở, mà từ chính trải nghiệm làm mẹ. Sau khi sinh hai con, chị từng mất tự tin vào cơ thể, từng mệt mỏi kéo dài và từng cảm thấy mình bị bỏ quên trong chính cuộc sống của mình.
Chính giai đoạn đó giúp Thu hiểu sâu sắc cảm xúc của rất nhiều phụ nữ ngoài kia. Họ không thiếu nỗ lực. Họ chỉ thiếu sự quan tâm đúng cách và một người dẫn đường đủ kiên nhẫn.
Với vai trò huấn luyện viên dinh dưỡng, Thu tập trung vào những điều rất căn bản. Chị hướng dẫn phụ nữ ăn uống đúng, đủ và an toàn. Chị đồng hành thay đổi thói quen sinh hoạt và lối sống. Chị giúp cải thiện năng lượng sống, vóc dáng và tinh thần.
Thu không hứa hẹn những kết quả nhanh. Chị tin vào những thay đổi nhỏ, đều đặn và có kỷ luật. Với chị, sức khỏe là một hệ thống cần được chăm sóc mỗi ngày, chứ không phải một chiến dịch ngắn hạn.
Điểm mạnh nổi bật của Nguyễn Thị Thu
Điểm mạnh lớn nhất của Thu theo quan sát của tôi là sự thấu hiểu đến từ trải nghiệm thật. Chị không dạy bằng lý thuyết suông. Chị dạy bằng chính những gì mình đã đi qua.
Điểm mạnh thứ hai là tư duy bền vững. Thu không chạy theo những phương pháp thay đổi nhanh. Chị kiên định với việc xây nền từ thói quen ăn uống, sinh hoạt và cách đối xử với cơ thể. Điều này đòi hỏi sự kiên nhẫn rất lớn, cả từ người làm nghề lẫn người được đồng hành.
Điểm mạnh thứ ba là sự chọn lọc trong đối tượng phục vụ. Thu không cố phục vụ tất cả mọi người. Chị chọn đúng nhóm phụ nữ mà chị hiểu sâu và đi rất lâu cùng họ. Con đường này không ồn ào, không dễ lan truyền, nhưng đủ chắc để tạo ra giá trị thật.
Điều tôi trân trọng nhất ở Nguyễn Thị Thu
Điều tôi trân trọng nhất ở Thu là chị không cổ vũ sự hy sinh mù quáng. Rất nhiều phụ nữ được dạy rằng phải quên mình đi thì gia đình mới hạnh phúc. Thu nhìn vấn đề theo hướng ngược lại.
Chị tin rằng khi người phụ nữ khỏe mạnh và hạnh phúc, gia đình mới thực sự được hưởng lợi lâu dài. Thu không gieo nỗi sợ về bệnh tật. Chị không tạo cảm giác rằng không có chị thì người khác không thể sống khỏe. Ngược lại, chị trao quyền hiểu biết và quyền tự chủ cho mỗi người.
Đó là một thái độ làm nghề rất tử tế. Không giữ người khác ở lại bằng sự phụ thuộc, mà để họ đi tiếp bằng sự hiểu biết.
Góc nhìn Thảo Tóc Ngắn và bài học cho người làm F&B
Từ câu chuyện của Nguyễn Thị Thu, tôi nhìn lại rất nhiều người làm trong ngành F&B, bao gồm cả chính mình. F&B là một ngành tiêu hao năng lượng rất lớn. Giờ giấc thất thường, áp lực vận hành liên tục và trách nhiệm với con người khiến nhiều chủ quán rơi vào trạng thái căng thẳng kéo dài.
Bài học đầu tiên là không nên xây mô hình kinh doanh trên một cơ thể đang kiệt sức. Nếu người chủ luôn mệt mỏi, cáu gắt và thiếu năng lượng, hệ thống phía dưới rất khó vận hành ổn định, dù mô hình có tốt đến đâu.
Bài học thứ hai là sức khỏe không phải chuyện riêng tư tách rời khỏi kinh doanh. Nó ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng ra quyết định, cách đối xử với nhân sự và khả năng đi đường dài. Một người chủ khỏe mạnh sẽ có đủ tỉnh táo để không đưa ra những quyết định cảm tính trong lúc áp lực.
Bài học thứ ba là muốn bền, phải xây nhịp sống trước khi xây hệ thống. Giống như cách Thu giúp phụ nữ xây nền từ thói quen ăn uống và sinh hoạt, người làm F&B cũng cần xây cho mình một nhịp sống đủ bền để không bị cuốn trôi bởi vận hành mỗi ngày.
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về hành trình và tư duy mà Nguyễn Thị Thu đang theo đuổi, bạn có thể xem thêm tại đây
http://nguyenthu68.com/
Kết lại
Nguyễn Thị Thu không đại diện cho sự hào nhoáng. Chị đại diện cho một kiểu người làm nghề lặng lẽ nhưng bền bỉ, chọn xây nền từ những điều căn bản nhất. Với tôi, đó là một lời nhắc rất thật. Dù làm trong ngành nào, muốn đi xa thì trước hết phải đủ khỏe để đi.