Người làm F&B Thực chiến
Kiến tạo
Di sản
Ẩm thực
Nâng tầm mô hình kinh doanh F&B bằng những chiến lược vận hành thực chiến và tư duy quản trị hiện đại từ Thảo Tóc Ngắn.
9+
NĂM THỰC CHIẾN
300+
DỰ ÁN TƯ VẤN
5K+
KHÁCH HÀNG
Kiến tạo
Chuyên môn Thực chiến
Từ một quán thức ăn nhanh nhỏ, trở thành một doanh nghiệp bài bản với tư duy quản trị hiện đại. Kiến thức được đúc kết từ hàng trăm dự án thực tế, giúp bạn tối ưu từng khâu trong nghiên cứu, triển khai, vận hành các mô hình F&B.
Tư vấn Triển khai
Tối ưu hóa quy trình, kiểm soát cost và nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Đào tạo Nhân sự
Xây dựng văn hóa phục vụ và kỹ năng chuyên môn bài bản.
Xu hướng F&B
Cập nhật những sản phẩm, xu hướng mới nhất của thị trường ẩm thực.
Setup Quán
Đồng hành từ ý tưởng đến khi khai trương và trong suốt quá trình kinh doanh.
Nhận bản tin Độc quyền dành cho chủ quán F&B
Những phân tích thị trường, kiến thức và xu hướng ngành F&B mới nhất được chọn lọc, tổng hợp và gửi trực tiếp vào hòm thư của bạn hàng tuần.
Góc nhìn Chuyên gia
Cách Xử Lý Khi Khách Hàng Bị Dị Ứng Thức Ăn An Toàn
Một thực khách đột ngột ôm cổ, thở dốc và gục xuống bàn ngay giữa không gian nhà hàng đông đúc. Tiếng ly tách vỡ loảng xoảng.
Đọc bài viết
Các Phẩm Chất Quan Trọng Của Người Quản Lý Nhà Hàng
Bạn có biết rằng hơn 60% nhà hàng buộc phải đóng cửa trong năm đầu tiên hoạt động vì thiếu hụt năng lực điều hành cốt lõi?
Đọc bài viết
Tiêu Chuẩn Thiết Kế Các Khu Vực Trong Nhà Hàng Tối Ưu
Bạn có biết một sơ đồ bố trí kém khoa học có thể "đốt" mất 20% doanh thu mỗi tháng?
Đọc bài viết
Top Dịch Vụ Nhà Hàng Mang Lại Doanh Thu Lớn Nhất 2026
Bạn có biết rằng, tại nhiều nhà hàng top đầu, doanh thu từ việc phục vụ món ăn tại bàn chỉ chiếm chưa đến 50% tổng lợi nhuận?
Đọc bài viết
Khách Mang Thức Ăn Thừa Về: Nhà Hàng Đúng Hay Sai?
Bạn đã bao giờ rơi vào tình huống khó xử tại một nhà hàng sang trọng chưa?
Đọc bài viết
Có Nên Tính Phí Đồ Ăn Mang Vào Nhà Hàng? Góc Nhìn F&B
Bạn đã bao giờ đứng hình khi một nhóm khách thản nhiên mang nguyên con vịt quay vào quán, gọi đúng hai ly trà đá rồi yêu cầu nhân viên [...]
Đọc bài viết
Hành trình & Sứ mệnh
Kiến tạo
Hệ sinh thái F&B giúp mọi người có cuộc sống tốt hơn
Đồng hành cùng bạn từ những bước đi đầu tiên, giúp bạn tránh sai lầm đắt giá và xây dựng các mô hình kinh doanh F&B có lợi nhuận bền vững để kiến tạo cuộc sống hạnh phúc và thịnh vượng cho mọi người.
Chiến lược
Vận hành tối ưu
Đào tạo
Nhân sự chuyên nghiệp
Tái cấu trúc
Mô hình kinh doanh
Thương hiệu
Bền vững & Đột phá