Người làm F&B Thực chiến
Kiến tạo
Di sản
Ẩm thực
Nâng tầm mô hình kinh doanh F&B bằng những chiến lược vận hành thực chiến và tư duy quản trị hiện đại từ Thảo Tóc Ngắn.
9+
NĂM THỰC CHIẾN
300+
DỰ ÁN TƯ VẤN
5K+
KHÁCH HÀNG
Kiến tạo
Chuyên môn Thực chiến
Từ một quán thức ăn nhanh nhỏ, trở thành một doanh nghiệp bài bản với tư duy quản trị hiện đại. Kiến thức được đúc kết từ hàng trăm dự án thực tế, giúp bạn tối ưu từng khâu trong nghiên cứu, triển khai, vận hành các mô hình F&B.
Tư vấn Triển khai
Tối ưu hóa quy trình, kiểm soát cost và nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Đào tạo Nhân sự
Xây dựng văn hóa phục vụ và kỹ năng chuyên môn bài bản.
Xu hướng F&B
Cập nhật những sản phẩm, xu hướng mới nhất của thị trường ẩm thực.
Setup Quán
Đồng hành từ ý tưởng đến khi khai trương và trong suốt quá trình kinh doanh.
Nhận bản tin Độc quyền dành cho chủ quán F&B
Những phân tích thị trường, kiến thức và xu hướng ngành F&B mới nhất được chọn lọc, tổng hợp và gửi trực tiếp vào hòm thư của bạn hàng tuần.
Góc nhìn Chuyên gia
Cách Tính Biên Lợi Nhuận Gộp Chi Tiết Nhóm Món F&B
Nhiều nhà hàng, quán cafe ghi nhận doanh thu hàng tỷ đồng mỗi tháng nhưng đến cuối kỳ lại ngỡ ngàng vì lợi nhuận thực tế chỉ là con số [...]
Đọc bài viết
7 Bước Xử Lý Khủng Hoảng Sụt Giảm Doanh Thu Chuỗi Kịp Thời
Nhìn biểu đồ doanh thu đồng loạt lao dốc tại hàng loạt điểm bán là cơn ác mộng lớn nhất đối với bất kỳ CEO hay chủ doanh nghiệp chuỗi [...]
Đọc bài viết
6 Bước quy trình kiểm toán nội bộ các chi nhánh chuẩn
Quản lý hàng chục chi nhánh nhưng làm sao để đảm bảo mọi hoạt động đều tuân thủ đúng quy chuẩn và không thất thoát tài sản?
Đọc bài viết
Xây Dựng Cơ Chế Chia Cổ Phần Thu Hút Quản Lý Chuỗi
Theo báo cáo nhân sự ngành bán lẻ năm 2026, tỷ lệ nghỉ việc của quản lý cấp trung tại các chuỗi F&B và bán lẻ lên tới 35% nếu [...]
Đọc bài viết
Tiêu chí chọn đối tác mua nhượng quyền thương hiệu 2026
Năm 2026, thị trường kinh doanh franchise tiếp tục bùng nổ mạnh mẽ trên mọi mặt trận.
Đọc bài viết
Bí quyết tối ưu chi phí in bao bì đặt số lượng lớn
Bao bì có thể ngốn đến 10-20% giá thành sản phẩm, một con số đủ sức "ăn mòn" mọi nỗ lực kinh doanh của bạn.
Đọc bài viết
Hành trình & Sứ mệnh
Kiến tạo
Hệ sinh thái F&B giúp mọi người có cuộc sống tốt hơn
Đồng hành cùng bạn từ những bước đi đầu tiên, giúp bạn tránh sai lầm đắt giá và xây dựng các mô hình kinh doanh F&B có lợi nhuận bền vững để kiến tạo cuộc sống hạnh phúc và thịnh vượng cho mọi người.
Chiến lược
Vận hành tối ưu
Đào tạo
Nhân sự chuyên nghiệp
Tái cấu trúc
Mô hình kinh doanh
Thương hiệu
Bền vững & Đột phá