Từ một người làm quán F&B kiệt sức, tôi đã thay đổi cuộc đời nhờ người thầy Phạm Thành Long. Bài viết này chia sẻ hành trình thực tế, tư duy đúng và những bài học quý giá giúp tôi bước ra khỏi vòng luẩn quẩn để thật sự làm chủ.
Tôi từng tin rằng chỉ cần chăm chỉ là đủ để thành công
Khi bắt đầu kinh doanh quán ăn, tôi mang theo rất nhiều nhiệt huyết. Tôi làm việc không ngừng nghỉ, mở cửa sớm, đóng cửa muộn. Làm nhiều hơn cả nhân viên.
Nhưng dù có cố gắng bao nhiêu, thu nhập vẫn bấp bênh. Lúc nào tôi cũng thấy mệt mỏi, căng thẳng và áp lực.
Tôi dành cả ngày lẫn đêm để xoay quanh quán. Không có ngày nghỉ. Không có thời gian cho gia đình. Không có kế hoạch phát triển. Tất cả phụ thuộc vào tôi.
Và tôi bắt đầu tự hỏi: “Đây có phải là cuộc sống mà mình mong muốn không?”
Vòng luẩn quẩn của người làm chủ thiếu tư duy hệ thống
Tôi nhận ra một điều đáng buồn. Tôi không thật sự làm chủ. Tôi chỉ đang “tự nhốt mình” trong công việc mà chính mình tạo ra.
Nếu tôi nghỉ, quán dừng hoạt động. Nếu tôi bệnh, cả hệ thống sẽ rối loạn. Tôi làm nhiều, nhưng chẳng bao giờ thấy đủ. Và càng cố, tôi càng kiệt sức.
Tôi không có quy trình rõ ràng. Không có đội ngũ vận hành độc lập. Không có chiến lược dài hạn. Tôi chỉ đang chạy theo công việc mỗi ngày.
Cuộc gặp gỡ định mệnh: Người Thầy mang tên Phạm Thành Long
Tôi biết đến Thầy Phạm Thành Long qua một video trên YouTube. Ban đầu tôi chỉ xem vì tò mò. Nhưng rồi những câu nói của Thầy cứ lặp đi lặp lại trong đầu tôi.
Tôi quyết định đăng ký một chương trình tên là MAP – Millionaire Action Plan. Và từ đó, mọi thứ bắt đầu thay đổi.
Tại lớp học, tôi như được “tạt nước lạnh” vào nhận thức. Tôi nhận ra mình đã đi sai hướng quá lâu.
Thầy không động viên suông. Thầy nói thẳng, nói thật. Có lúc khó nghe, nhưng chính điều đó làm tôi tỉnh táo.
Người Thầy không dạy làm giàu nhanh – mà dạy làm đúng
Thầy nói một câu khiến tôi nhớ mãi:
“Lãnh đạo không phải là vị trí, mà là hành động.”
Tôi nhìn lại mình. Tôi luôn muốn nhân viên chuyên nghiệp, nhưng bản thân lại làm việc theo cảm xúc. Tôi muốn có hệ thống, nhưng lại không xây dựng bất kỳ quy trình nào.
Tôi chỉ đang “chạy việc”, chứ không thực sự “làm chủ”.
Những câu hỏi của Thầy khiến tôi không thể trốn tránh:
-
Nếu bạn nghỉ 1 tuần, quán có thể tự vận hành không?
-
Nếu bạn biến mất, doanh nghiệp có tồn tại không?
-
Nếu không, thì bạn đang sở hữu gì? Một công việc tự tạo áp lực hay một doanh nghiệp thật sự?
Phạm Thành Long là ai? Tại sao tôi gọi là “người thay đổi cuộc đời”?
Thầy là một doanh nhân, diễn giả và nhà đào tạo hàng đầu tại Việt Nam. Xuất phát từ nghề luật sư, Thầy sáng lập Công ty Luật Gia Phạm và là chuyên gia về sở hữu trí tuệ.
Nhưng Thầy không dừng lại ở đó.
Thầy là người duy nhất tại Việt Nam đạt kỷ lục Guinness thế giới về đào tạo kinh doanh liên tục hơn 48 giờ không nghỉ.
Hàng trăm nghìn người đã học các chương trình của Thầy. Từ phát triển bản thân, kinh doanh, bán hàng đến chuyển đổi số và lãnh đạo.
Các chương trình đã giúp tôi “tái sinh” cả trong tư duy lẫn hành động
Sau MAP, tôi tiếp tục tham gia những khóa học nâng cao. Mỗi chương trình là một bước ngoặt.
Eagle Camp – Tôi học cách lãnh đạo, xây dựng hệ thống và đội ngũ. Tôi hiểu rằng mình phải phát triển từ bên trong thì doanh nghiệp mới vững mạnh.
Lập Trình Vận Mệnh – Tôi tìm lại được sứ mệnh sống. Tôi bắt đầu hiểu vì sao mình cần làm kinh doanh. Vì ai? Vì điều gì?
IPS – Internet Power System – Giúp tôi học tư duy marketing online. Tôi xây được phễu bán hàng, thu hút khách hàng đều đặn từ Internet.
SSS – Sale Success System – Tôi học được cách bán hàng chuyên nghiệp, đo lường hiệu quả và giữ vững dòng tiền ổn định.
Bên cạnh đó, tôi học liên tục từ kênh YouTube Long Guru, nơi Thầy chia sẻ những bài học thực chiến, sâu sắc và dễ áp dụng.
Tôi áp dụng vào mô hình F&B và chứng kiến sự thay đổi rõ rệt
Tôi bắt đầu từ những điều cơ bản:
-
Viết lại quy trình vận hành.
-
Đào tạo lại nhân sự.
-
Phân quyền cụ thể.
-
Tạo hệ thống báo cáo minh bạch.
Tôi không còn làm tất cả mọi việc. Tôi tập trung vào chiến lược, mở rộng, cải tiến sản phẩm và tạo trải nghiệm tốt hơn cho khách hàng.
Từ một quán nhỏ, tôi phát triển thành chuỗi Gà Rán Street Food với hơn 200 chi nhánh nhượng quyền và 500 đại lý cung cấp nguyên vật liệu.
Tất cả bắt đầu từ việc thay đổi tư duy và hành động đúng.
Bài học quý giá nhất: Kỷ luật tạo ra tự do
Thầy không dạy kỷ luật bằng lời. Thầy sống như một tấm gương. Thầy dậy từ 4 giờ sáng, tập thể dục, đọc sách, làm việc đều đặn. Không phàn nàn. Không trì hoãn.
Tôi học theo Thầy. Từng bước, từng thói quen. Tôi lên kế hoạch mỗi ngày. Tôi loại bỏ việc thừa. Tôi dành thời gian cho những điều thực sự quan trọng.
Nhờ đó, tôi có nhiều thời gian hơn. Bớt áp lực hơn. Và hiệu suất công việc tăng rõ rệt.
Eagle Camp – nơi tôi thực sự thay đổi cuộc đời
Đây không phải chỉ là một khóa học. Đây là nơi bạn đối diện với chính mình. Bạn không còn chỗ để đổ lỗi. Không còn lý do để trì hoãn.
Tôi học cách làm chủ bản thân trước khi làm chủ doanh nghiệp. Tôi học cách sống có sứ mệnh, lãnh đạo bằng hành động và khơi dậy tiềm năng đội nhóm.
Nếu bạn đang loay hoay trong kinh doanh F&B – tôi viết bài này cho bạn
Bạn có thể đang cảm thấy mệt mỏi, giống như tôi trước đây. Bạn làm việc suốt ngày nhưng không thấy kết quả tương xứng. Bạn muốn bỏ cuộc nhưng lại tiếc công sức bỏ ra.
Tôi hiểu.
Tôi từng ở đó. Và tôi đã bước ra khỏi vòng luẩn quẩn nhờ gặp đúng người, học đúng thứ và làm đúng cách.
Hãy cho bản thân một cơ hội để thay đổi
Đừng đợi đến khi quá mệt mới tìm cách thay đổi. Hãy hành động ngay khi bạn còn khao khát.
Nếu bạn cần một người dẫn đường, tôi khuyên bạn nên bắt đầu từ Thầy Phạm Thành Long.
Tìm hiểu thêm tại:
https://long.vn/pham-thanh-long-la-ai
https://www.youtube.com/@longguru
Tôi không may mắn hơn bạn. Tôi chỉ học được cách đi đúng đường sớm hơn. Và tôi biết, nếu bạn đọc đến đây, nghĩa là bạn đang thật sự muốn thay đổi.
Đừng ngần ngại.
Bạn có thể bắt đầu từ một video, một bài học, một khóa học nền tảng như MAP. Và từ đó, bạn có thể thiết kế lại cả cuộc đời mình – như Thảo tóc Ngắn đã làm.