Người kiến tạo hành trình hạnh phúc và thịnh vượng thông qua những mô hình F&B hiệu quả và bền vững

TÔI LÀ AI?

Tôi là Nguyễn Thị Thiên Thảo – hay mọi người vẫn thường gọi thân thương là “Thảo Tóc Ngắn“. Mỗi khi ai đó hỏi tôi: “Tại sao lại chọn F&B?“, tôi thường mỉm cười. Bởi vì, thật lòng mà nói, tôi không chọn ngành này – mà chính những khó khăn trong cuộc sống đã đưa tôi đến với nó, như một cái duyên không hẹn trước.

Tôi bắt đầu từ con số 0 tròn trĩnh. Không nền tảng, không kinh nghiệm, không có ai dẫn đường. Thứ duy nhất tôi có khi đó là một căn bếp nhỏ đi thuê, một gánh gà rán bán vỉa hè, và một niềm tin mãnh liệt rằng: Nếu mình không làm, không ai có thể thay đổi cuộc sống này giúp mình.

Mỗi buổi sáng, tôi dậy từ sớm để chuẩn bị nguyên liệu, tự tay ướp từng mẻ gà, chiên từng chiếc bánh. Buổi tối, tôi ngồi lọ mọ ghi chép lại những gì đã bán, món nào được khách ưa chuộng, món nào bị chê. Không ít lần, tôi rơi nước mắt khi khách trả món ăn, khi trời mưa không có ai ghé mua, hay khi những đồng vốn ít ỏi ngày càng cạn dần.

Tôi từng thất bại, từng đóng cửa quán, từng muốn buông xuôi. Nhưng rồi, trong những giây phút tuyệt vọng nhất, tôi lại nhớ về lý do mình bắt đầu. Và tôi tiếp tục đứng dậy. Từng bước, từng ngày, tôi học từ sai lầm, điều chỉnh quy trình, học thêm kỹ năng kinh doanh, quản lý và chăm sóc khách hàng.

Sau 8 năm bền bỉ, tôi đã phát triển từ một gánh hàng rong trở thành chuỗi Gà Rán Street Food với hơn 200 chi nhánh nhượng quyền và hơn 500 đại lý cung cấp nguyên vật liệu khắp cả nước. Đằng sau thành công đó không phải là phép màu – mà là một hệ thống được xây dựng từ chính những lần vấp ngã.

Tôi luôn tin rằng: Thành công không đến từ may mắn, mà đến từ việc có hệ thống rõ ràng, có mô hình bài bản và có một trái tim không ngừng kiên trì.

TÔI ĐANG LÀM GÌ?

Tôi điều hành Công ty TNHH SX TM Vũ Thiên, hoạt động trong 4 mảng chính:

Nhượng quyền thương hiệu Gà Rán Street Food
Setup thương hiệu thức ăn nhanh riêng cho nhà đầu tư và người khởi nghiệp
Cung cấp nguyên vật liệu F&B qua thương hiệu Vũ Thiên Food
Dịch vụ tiệc thức ăn nhanh tại gia & sự kiện

Với hơn 8 năm kinh nghiệm trong ngành F&B, tôi và đội ngũ đã xây dựng được hệ sinh thái khép kín từ nghiên cứu mô hình, đào tạo vận hành, cung ứng nguyên liệu đến hỗ trợ phát triển thương hiệu. Chúng tôi đồng hành cùng từng khách hàng từ khi bắt đầu cho đến khi kinh doanh vận hành ổn định.

TÔI PHỤC VỤ AI?

Tôi không chỉ phục vụ một nhóm người cụ thể – tôi đồng hành cùng một thế hệ những người dám thay đổi. Những người đang đứng ở ngã rẽ của cuộc đời, đang khát khao một hướng đi nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu.

Họ có thể là người vợ người mẹ, đang muốn tận dụng mặt bằng nhỏ để tạo thêm thu nhập, muốn tự chủ tài chính và nuôi con.
Là một bạn trẻ vừa tốt nghiệp, chưa có kinh nghiệm nhưng mang trong mình ước mơ lập nghiệp từ đôi bàn tay trắng.
Là một chủ quán cà phê, trà sữa đang loay hoay với doanh số và muốn khai thác thêm tiềm năng từ không gian sẵn có.
Là một nhà đầu tư tìm kiếm mô hình sinh lời đều, dễ vận hành và không quá phụ thuộc vào cá nhân.

Tôi đặc biệt đồng hành với những người không có nền tảng F&B. Bởi vì tôi hiểu, nếu chỉ có khát khao nhưng thiếu công cụ và định hướng, họ rất dễ lạc lối và bỏ cuộc. Chính vì thế, mô hình của tôi được thiết kế tinh gọn – dễ hiểu, dễ làm, dễ vận hành – và đặc biệt là dễ thành công nếu làm đúng.

TÔI GIÚP GÌ CHO HỌ?

Tôi không chỉ cung cấp sản phẩm – tôi cung cấp giải pháp.

Tôi không chỉ bán mô hình – tôi trao đi một con đường đã được rút gọn những năm tháng thử sai.

Với Gói Nhượng Quyền Gà Rán Street Food, khách hàng được sở hữu mô hình kinh doanh sẵn sàng vận hành với công thức chuẩn, quy trình chi tiết, đào tạo từ A-Z, và hỗ trợ toàn diện cả khi đã đi vào hoạt động. Họ không cần biết nghề – chỉ cần làm đúng, và tôi sẽ đi cùng họ trong những bước đầu tiên.
Với Gói Setup Thương Hiệu Riêng, tôi giúp khách hàng tạo ra thương hiệu mang dấu ấn cá nhân. Từ concept, menu, định vị thương hiệu đến chiến lược marketing – tất cả đều được cá nhân hóa, nhưng vẫn dựa trên khung vận hành bài bản và hiệu quả.
Với Dịch vụ Cung cấp Nguyên vật liệu, tôi đảm bảo nguồn cung ổn định, sản phẩm đa dạng, chất lượng đồng bộ giúp khách hàng yên tâm sản xuất – kinh doanh mà không phải đau đầu vì thiếu hàng hay tăng giá bất ngờ.
Và với Dịch vụ ăn uống nhanh – tổ chức tiệc gia đình, tôi cùng đội ngũ mang đến trải nghiệm ẩm thực tiện lợi, chất lượng và đầy tình cảm – như một phần gắn kết trong đời sống hiện đại bận rộn.

XEM DANH SÁCH CỬA HÀNG

THÀNH TỰU

Tôi từng bước xây dựng cộng đồng hàng ngàn khách hàng là cá nhân, doanh nghiệp, nhà phân phối, đối tác – và phần lớn trong số họ đã phát triển mạnh mẽ nhờ đồng hành cùng tôi.
Tôi tự hào là cựu học viên của Eagle Club – nơi tôi học được tư duy phát triển doanh nghiệp bền vững từ Thầy Phạm Thành Long.
Tôi là thành viên tích cực của BNI Chapter BEST – Hà Nội 6, nơi tôi không ngừng kết nối, chia sẻ và lan tỏa những giá trị kinh doanh phụng sự.
Tôi không đo lường giá trị mình mang lại bằng số lượng cửa hàng, mà bằng số phận cuộc đời đã thay đổi theo hướng tích cực hơn. Mỗi người phụ nữ tự chủ tài chính, mỗi bạn trẻ khởi nghiệp thành công, mỗi gia đình có thêm thu nhập từ mô hình này – đó là thành công lớn nhất đối với tôi.

Top 10 Thương hiệu Châu Á – Thái Bình Dương

Top 50 Thương hiệu Việt Nam

Top 10 Thương hiệu mạnh ASEAN

Top 50 Thương hiệu mạnh Quốc gia

HÀNH TRÌNH HỌC TẬP & PHÁT TRIỂN BẢN THÂN

Tôi luôn tin rằng: “Thành công là hành trình không có điểm dừng – và học tập là cách duy nhất để không bị bỏ lại.”

Mỗi năm tôi đều dành một phần lớn thời gian và tài chính để học hỏi. Tôi học từ sách, từ mentor, từ các khóa đào tạo trong và ngoài nước. Tôi học về marketing, tài chính, chiến lược, quản trị con người – và cả nghệ thuật lãnh đạo bằng trái tim.

Nhờ học tập không ngừng, tôi ngày càng hiểu rõ khách hàng hơn, tối ưu mô hình tốt hơn, cải tiến chất lượng dịch vụ và truyền cảm hứng cho đội ngũ, đối tác, và cộng đồng.

GIA ĐÌNH & CUỘC SỐNG

Sau mỗi thành tựu ngoài kia, tôi luôn trở về là một người con, một người vợ, một người chị trong gia đình. Tôi tin rằng thành công thực sự không chỉ là có bao nhiêu tiền trong tài khoản, mà là khi bạn có thể ăn bữa cơm tối cùng gia đình với sự bình an trong lòng.

Gia đình là nơi tôi tái tạo năng lượng, là bến đỗ để tôi giữ vững giá trị cốt lõi của mình: Kiên trì – Kỷ luật – Phát triển – Truyền cảm hứng.
Tôi dạy con bằng chính câu chuyện của mình – rằng không ai sinh ra đã mạnh mẽ, nhưng ai cũng có thể vươn lên nếu không ngừng học hỏi và hành động.

TẦM NHÌN – SỨ MỆNH

Sứ mệnh của tôi không chỉ là mở rộng một chuỗi gà rán. Mà là kiến tạo một hệ sinh thái giúp hàng triệu người có cuộc sống tốt hơn nhờ mô hình F&B hiệu quả, dễ làm và bền vững.

Tôi mong muốn mỗi cửa hàng mở ra không chỉ là điểm bán – mà là một mái nhà nhỏ. Nơi đó, một người mẹ có thêm thu nhập lo cho con học hành. Một bạn trẻ tìm lại niềm tin vào chính mình. Một gia đình có thêm tiếng cười từ những bữa ăn tiện lợi, chất lượng.

Tôi mơ một ngày, trên từng con phố, từng khu chợ, từng góc thành phố nhỏ – đều có một điểm bán Gà Rán Street Food. Không phải để tôi nổi tiếng – mà để những hạt mầm hy vọng được gieo xuống và lớn lên mỗi ngày.